Spier Pinotage – A elegância africana

A sugestão para esta edição é o vinho Spier Pinotage, verdadeiramente africano, que seduz desde o primeiro gole até ao fim.

Com um peculiar aspecto límpido, uma cor rubi claro, profundo com borda roxa, o seu aroma realça a fruta vermelha madura. O seu sabor fresco, suave e equilibrado com pouco resíduo de álcool, o vinho tinto sul africano Spier Pinotage embala o paladar acompanhado de uma sedução inesquecível.

Caracterizado ainda por notas perfumadas de cereja preta, bagas florestais e especiarias subtis, este vinho leva ainda a um sabor desafiador no início e com uma boa estrutura lisa, arredondada com acidez equilibrada e um persistente sabor frutado, uma mistura de prazer e felicidade.

O Spier Pinotage é um vinho que sabe bem para degustar com carnes vermelhas, sobretudo, costeletas de borrego grelhadas ou hambúrgueres com cebolas caramelizadas ou cogumelo risotto, bem como um caril vegetal levemente temperado.

Região: África do Sul / ‎Cabo Ocidental

Teor alcoólico: 14.3%

Acidez total: 5.1 g/L

Enólogo: Heidi Dietstein

Edição 75 Set/Out | Download.