Uma cozinha de garrafas plásticas

Foi recentemente inaugurada a cozinha comunitária São Felipe de Neri, uma iniciativa da Aliança da Misericórdia, uma organização cristã que faz trabalho comunitário em vários bairros de Maputo.

Esta cozinha é muito especial porque é feita inteiramente de garrafas de plástico. Foram necessárias exactamente 8900 garrafas PET para além de pedras, areia e chapas para o telhado. Foi construída em oito meses por muitas pessoas, de dois bairros, Hulene B e Massaca.

A cozinha foi construída junto da Escolinha Comunitária dos Pequenos Libombos, em Massaca, distrito de Boane.  «A iniciativa da Bioconstrução buscou unir os três pilares do desenvolvimento sustentável – conta-nos Rosana Fernandes, representante da Aliança da Misericórdia – benefícios sociais, económicos e ambientais. Para as fundações da cozinha foram utilizadas pedras locais, recolhidas na aldeia de Massaca pela própria comunidade, e as paredes foram projectadas e construídas em garrafas PET provenientes da Lixeira de Hulene».

O projecto quis agregar valor à geração de renda das mulheres catadoras de garrafas PET na lixeira do Hulene.

Na base da operação, um conceito tão simples e tão nobre: agregar valor à geração de renda das mulheres catadoras na lixeira do Hulene. «O preço que normalmente lhes é pago por quilo (cerca de 19 garrafas) ronda os 4 meticais. É muito pouco! – comenta Rosana – nós pagamos 2 meticais cada garrafa. Garantimos o pagamento. Somos uma organização sem fins lucrativos e vivemos de doações. Às vezes não tínhamos o dinheiro para lhes pagar, mas elas aceitavam receber depois, porque perceberam a importância da obra e confiavam em nós».

Entretanto, lá em Massaca, havia outras mulheres e outros homens a recolher pedras e a peneirar areia.

Enquanto se juntavam garrafas e pedras para que a cozinha ganhasse corpo, os rumores da construção feita de garrafas plásticas iam-se espalhando. «Quase que virou ponto turístico – comenta Rosana Fernandes – mas eu gosto de pensar que essa cozinha funciona como ponte de comunicação entre comunidades».

Com a bênção das comunidades de Hulene B e Massaca, o coração da Grande Maputo está todo lá.

Foi assim que entraram outros parceiros como a Plataforma Makobo, a Edimade – uma empresa de construção – e a Coca-Cola que se comprometeu com o projecto de sustentabilidade através da reciclagem e ofereceu cerca de 2.000 garrafas. O custo total da obra ronda aos 900.000 Meticais.

Foram cerca de 700 pessoas envolvidas directamente na obra. E hoje nessa cozinha já se confeccionam as sopas para os meninos da Escolinha Comunitária dos Pequenos Libombos. Com a bênção das comunidades de Hulene B e Massaca, o coração da Grande Maputo está todo lá.

Edição 68 Jul/Ago | Download.